Tortellini (Pré-Pronto)
Carne Rápida < 30 min ✅ Revisado pela Carol
🔥 Cozimento: 3-5 min
Ingredientes
- Tortellini (tortellini, tortellini) pré-pronto (fresco, de geladeira)
- Água (eau, water)
- Sal (sel, salt)
Modo de Preparo
- Ferva bastante água em uma panela grande — a proporção é 1 litro de água para cada 100g de massa.
- Quando a água estiver fervendo forte, adicione sal (cerca de 1 colher de sopa por litro).
- Coloque o tortellini na água e mexa delicadamente para não grudar.
- Cozinhe por 3-5 minutos (confira o tempo na embalagem). O tortellini está pronto quando subir para a superfície.
- Escorra e sirva imediatamente com o molho de sua preferência.
💡 Dica
Não jogue azeite na água de cozimento — isso impede o molho de aderir à massa. Se quiser evitar que grude, mexa nos primeiros minutos. 📝 Congelado
Se for tortellini congelado (não fresco), adicione 2-3 minutos ao tempo de cozimento. Coloque direto na água fervente sem descongelar.