Arroz de Salmão¶
Porções: 2
Ingredientes¶
- Arroz (riz, rice) lavado
- 1 cenoura (carotte, carrot) grande cortada em meia lua
- 1 abobrinha (courgette, zucchini) com casca cortada em 4
- Alho (ail, garlic) picadinho para refogar arroz
- Cebola (oignon, onion) picada para refogar arroz
- 250g de salmão (saumon, salmon) sem tempero nem sal
- Azeitona (olive, olive) picada
- Queijo (fromage, cheese) ralado
- Herbes de Provence (herbes de Provence, herbes de Provence) (ervas)
Modo de Preparo¶
- Refogue o arroz no alho e cebola, acrescente água e a cenoura para cozinhar. Não deixe o arroz secar, tem que ficar um pouco úmido.
- Coloque um pouco de azeite em outra panela para refogar a abobrinha com um pouco de sal.
- Depois que a abobrinha estiver um pouco mole, coloque o salmão cortado separadinho na panela. O salmão vai ficar em pedaços pequenos — não deixe ficar ressecado.
- Junte o arroz, misture e junte a azeitona e queijo ralado.
- Por fim, adicione o herbes de Provence.
Imagem de Referência¶
