Beringela na Air Fryer¶
Preparo: 10 min · 
Cozimento: 15 min · 
Porções: 2
Ingredientes¶
Para a berinjela¶
- 2 berinjelas (aubergines, eggplants) médias
- 6 colheres de sopa de azeite (huile d'olive, olive oil)
- 2 colheres de sopa de gergelim (sésame, sesame)
- 2 colheres de sopa de parmesão (parmesan, Parmesan)
- 1 colher de sopa de amido de milho (fécule de maïs, cornstarch)
Temperos opcionais¶
- 1 colher de chá de páprica defumada (paprika fumé, smoked paprika)
- 1 colher de chá de orégano (origan, oregano)
- 1/2 colher de chá de alho em pó (ail en poudre, garlic powder)
- 1/2 colher de chá de sal (sel, salt) (ou a gosto)
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino (poivre noir, black pepper)
Para o molho¶
- 3 colheres de sopa de tahine (tahini, tahini)
- 3 colheres de sopa de iogurte natural (yaourt nature, plain yogurt)
- 1/2 limão (citron, lemon) espremido
- 1/4 de colher de chá de alho (ail, garlic) picado
- 4 colheres de sopa de água (eau, water) fria para dar a consistência desejada
- Sal (sel, salt) e pimenta do reino (poivre noir, black pepper) a gosto
Imagem de Referência¶
