Bulgur Bowl com Vinagrete de Cenoura¶

Tempo: 20 min · Porções: 2-4

Ingredientes¶

2 peitos de frango (poitrines de poulet, chicken breasts)
1 maço de salsinha (persil, parsley)
200g de cenoura (carotte, carrot)
2 pepinos (concombres, cucumbers)
60g de rabanete (radis, radish)
110g de bulgur (boulgour, bulgur)
30ml de vinagre de vinho tinto (vinaigre de vin rouge, red wine vinegar)
114g de homus (houmous, hummus)
25g de cebola marinada (oignon mariné, marinated onion)
7g de tempero shawarma (assaisonnement shawarma, shawarma seasoning)
Azeite (huile d'olive, olive oil), óleo (huile, oil), sal (sel, salt) e pimenta (poivre, pepper)

Dobrar as quantidades para 4 porções.