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Coleslaw Sauce

👥 Porções: 6-8

Ingredientes

  • 1 repolho (chou, cabbage) médio
  • 1 cenoura (carotte, carrot)
  • 2 colheres de sopa de cebola (oignon, onion) fresca picada
  • 1/2 xícara de maionese (mayonnaise, mayonnaise)
  • 1/3 xícara de açúcar (sucre, sugar)
  • 1/4 xícara de leite (lait, milk)
  • 1/4 xícara de leitelho (babeurre, buttermilk)
  • 2-1/2 colheres de sopa de suco de limão (jus de citron, lemon juice)
  • 1-1/2 colheres de sopa de vinagre (vinaigre, vinegar)
  • 1/2 colher de chá de sal (sel, salt)
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta (poivre noir, black pepper)

Modo de Preparo

  1. Em um processador ou à mão, pique finamente o repolho e a cenoura. Combine em uma tigela grande. Reserve.
  2. Misture o restante dos ingredientes em uma tigela separada até ficar bem homogêneo.
  3. Despeje sobre a mistura de repolho e cenoura. Misture bem.
  4. Cubra e refrigere por pelo menos uma noite para os sabores se combinarem.
  5. Sirva frio.

Imagem de Referência

Coleslaw Sauce