Frango com Molho Hollandaise¶

Tempo: 30 min · Porções: 2-4

Ingredientes¶

2 peitos de frango (blancs de poulet, chicken breasts) (320g)
450g de batata (pomme de terre, potato)
225g de vagem (haricots verts, green beans)
1 maço de salsinha (persil, parsley)
1/2 maço de couve (chou frisé, kale)
60ml de maionese (mayonnaise, mayonnaise)
30ml de vinagre de maçã (vinaigre de cidre, apple cider vinegar)
2 dentes de alho (ail, garlic) assado
9g de mix de ervas e especiarias
2-4 colheres de sopa de manteiga (beurre, butter)
Azeite (huile d'olive, olive oil), óleo (huile, oil), sal (sel, salt) e pimenta (poivre, pepper)

Dobrar as quantidades para 4 porções.