Harussame
Ingredientes
Salada
- 100 gramas de harussame (nouilles de verre, glass noodles)
- 1 colher de sopa de wakame (wakamé, wakame)
- 1 pepino (concombre, cucumber)
- 1/2 cenoura (carotte, carrot) ralada
- Cebolinha (ciboulette, chives) a gosto
- Kani (surimi, crab stick) quanto desejar
- Sal (sel, salt) a gosto
- Gergelim preto (sésame noir, black sesame)
Molho
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz (vinaigre de riz, rice vinegar)
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim (huile de sésame, sesame oil)
- 2 colheres de sopa de shoyu (sauce soja, soy sauce)
- 2 colheres de sopa de açúcar (sucre, sugar)
- 1 colher de sopa de mirin (mirin, mirin)
- 1/2 colher de sopa de hondashi (hondashi, hondashi)
Imagem de Referência
