Molho para Gyoza¶
Ingredientes¶
- 3 colheres de sopa de shoyu (sauce soja, soy sauce)
- 1 colher de sopa de molho de ostra (sauce d'huître, oyster sauce)
- 1 colher de chá de óleo de gergelim (huile de sésame, sesame oil)
- 1 colher de chá de vinagre de arroz (vinaigre de riz, rice vinegar)
- Cebolinha (ciboulette, chives) picada a gosto (opcional)
- Gergelim (sésame, sesame) torrado a gosto (opcional)
- Pimenta chili (piment chili, chili pepper) ou sriracha (sriracha, sriracha) a gosto (opcional)
Modo de Preparo¶
- Misture o shoyu, molho de ostra, óleo de gergelim e vinagre de arroz.
- Finalize com cebolinha, gergelim e pimenta se desejar.
Versátil
Esse molho também vai bem com dumpling, spring roll, tempurá e outros pratos asiáticos.