Bolo de Chocolate

Preparo: 20 min · Cozimento: 35 min · Porções: 12

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Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo (farine de blé, wheat flour)
• 2 xícaras de açúcar (sucre, sugar)
• 3/4 xícara de cacau em pó (cacao en poudre, cocoa powder)
• 2 colheres de chá de fermento em pó (levure chimique, baking powder)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (bicarbonate de soude, baking soda)
• 1 colher de chá de sal (sel, salt)
• 2 ovos (oeufs, eggs)
• 1 xícara de leite (lait, milk)
• 1/2 xícara de óleo vegetal (huile végétale, vegetable oil)
• 1 xícara de água quente (eau chaude, hot water)

Cobertura

• 1 lata de leite condensado (lait concentré sucré, condensed milk)
• 3 colheres de sopa de cacau em pó (cacao en poudre, cocoa powder)
• 1 colher de sopa de manteiga (beurre, butter)

Modo de Preparo

Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e cacau em pó.
2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos.
3. Adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem até ficar homogêneo.
4. Acrescente a água quente e misture delicadamente (a massa fica bem líquida, é normal).
5. Despeje na forma e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até um palito sair limpo.

Cobertura

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. Espalhe sobre o bolo ainda quente.

Atenção

Não abra o forno nos primeiros 25 minutos para o bolo não solar.